Benvenuti alla Vineria Wine Experience, il nostro salotto del gusto nel cuore delle colline dell’Asolo Superiore DOCG,
dove il buon vino incontra la semplicità raffinata del Menu Bistrot
fai la tua scelta ed appena possibile saremo da te
PIZZA GOURMET
SENTIERO D’ASOLO | € 12
Pomodoro, Rucola fresca, Carne Salada e Datterini gialli
Tomato, Fresh Arugula, Cured beef (Carne Salada), Yellow Cherry Tomatoes
consigliamo in abbinamento: Birra Maxlrainer Maxl Helles
ORO DEL GRAPPA | € 13
Pomodoro, Lardo nostrano, Funghi Porcini freschi, Miele del Grappa
Tomato, Local cured Lard, Porcini Mushrooms, Monte Grappa Honey
consigliamo in abbinamento: Birra Genevieve de Brabant Blanche
ARMONIA DEL BOSCO | € 10
Base Bianca, Gorgonzola, Valeriana, Noci, Pesto al Basilico
White pizza, Gorgonzola cheese, Lamb’s Lettuce, Walnuts, Basil Pesto
consigliamo in abbinamento: Birra Genevieve de Brabant Blanche
FOCACCE GOURMET
LE MALGHE | € 10
Focaccia base bianca, Morlacco del Grappa, Sopressa Trevigiana, Pomodorini secchi
White Focaccia, Morlacco del Grappa cheese, Sopressa Trevigiana, Dried Tomatoes
consigliamo in abbinamento: Birra Genevieve de Brabant Pils John Martin Belga
LA NOBILE TREVIGIANA | € 11
Focaccia base bianca, Porchetta Trevigiana, Casatella, granella di Pistacchio
White Focaccia, Treviso-style Porchetta, fresh Casatella Cheese, crushed Pistachios
consigliamo in abbinamento: Birra Orfrumer Weizen
PIATTI UNICI
LA PORCHETTA | € 14
Porchetta Trevigiana, Mozzarella di Bufala, Patate al forno aromatiche
Treviso-style Porchetta, Bufala Mozzarella, Aromatic baked Potatoes
consigliamo in abbinamento: Merlot Cantina Le Terre
IL MELONE | € 12
Carpaccio di Melone, Prosciutto Crudo di Parma, Miele del Grappa
Melon Carpaccio, Parma Ham, Monte Grappa Honey
consigliamo in abbinamento: Bianco Feudo Cantina Dal Bello
IL POMODORO | € 12
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Avocado, Olio, Pepe
Tomato, Bufala Mozzarella, Avocado, Oil, Pepper
consigliamo in abbinamento: Vino Spumante Rosè Extra Dry
TAGLIERE DELLA CASA | MINI € 9.50 | MAXI € 25
Degustazione di Formaggi e Affettati di PPL
(Morlacco, Bastardo, Imbriago, Sopressa veneta, Pancetta e Coppa)
Cheese tasting and Local Cold Cuts of PPL
(Morlacco, Bastardo, Imbriago, Sopressa Veneta, Pancetta and Coppa)
consigliamo in abbinamento: Asolo Prosecco DOCG
DOLCI
TIRAMISÙ | € 8
Tiramisù della Casa secondo Tradizione Veneta
Homemade Tiramisu following traditional Venetian recipe
MACEDONIA DI FRUTTA | € 8
Macedonia di Frutta di Stagione
Seasonal Fruit Salad
SERVIZIO E COPERTO €2,00 A PERSONA
BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA
CRAFT BEERS ON TAP
Genevieve de Brabant Pils John Martin Belga
Gustosa birra bianca dal gusto piacevolmente fruttato e dalla schiuma cremosa
Tasty white beer with a pleasantly fruity taste and creamy foam
Spina 0.33 lt. € 5.00
Spina 0.50 lt. € 6.00
BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA
CRAFT BEERS IN A BOTTLE
Maxlrainer Maxl Helles 0.50 lt. € 6.00
Birra Helles chiara, dal gusto morbido e maltato, profumo floreale, schiuma fine e cremosa
Clear Helles beer, with a soft and malty taste, floral scent, thin creamy foam
Orfrumer Weizen 0.50 lt. € 7.00
Birra Weizen naturalmente torbida, di frumento fresca e fruttata, con note di banana e spezie e schiuma cremosa
Naturally wheat Weizen beer, made from fresh and fruity wheat, with notes of banana and spices and creamy foam
Genevieve de Brabant Blanche 0.33 lt. € 7.00
Birra Blanche belga fresca e agrumata, dissetante con leggere note speziate e schiuma morbida
Fresh and citrusy Belgian Blanche beer, thirst-quenching with light spicy notes and soft foam
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La Vineria Wine Experience
Lasciatevi consigliare dai nostri Sommelier per l’abbinamento migliore
chiedete il vino in mescita del giorno!
Vini al calice:
€ 5,00 (Selezione di vini con bottiglia fino a €28,00)
€ 7,00 (Selezione di vini con bottiglia fino a €39,00)
€ 8,00 (Selezione di vini con bottiglia oltre €39,00)
Chiedete il vino in mescita del giorno!
Lasciatevi consigliare dai nostri Sommelier per l’abbinamento migliore.
BOLLICINE
Valdobbiadene Cartizze Superiore DOCG Cantina Adami € 65.00
Rosa, pera e mela
Asolo Prosecco Superiore DOCG Celeber Extra Brut BIO Cantina Dal Bello € 29.00
Mela, fiori bianchi, sambuco
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry / Brut BIO Cantina Ghisolana € 28.00
Timo, agrumi, floreale
Vino Spumante Brut Pat Storico Qualità sostenibile Cantina Pat Del Colmel € 24.00
Timo, agrumi, ananas
Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Dry Cantina Le Terre € 23.00
Mela, fiori di acacia
Vino Spumante dei Colli Asolani Rosè Extra Dry BIO Cantina Ghisolana € 25.00
Mela, pera Williams, floreale
Vino frizzante Fan Giro Col fondo Qualità sostenibile Cantina Pat del Colmel € 18.00
Ananas, pera Williams e mela verde
Colli Trevigiani IGT BOSCHERA Col fondo BIO Cantina Winkler A. € 29.00
fiori, frutta
Svelato D’Artista Bianco Frizzante Col fondo Cantina Abbazia di Follina € 28.00
note fruttate e vegetali, unite a sfumature di crosta di pane
Madresàl Bianco Frizzante Uve Piwi Bronner Cantina Abbazia di Follina € 36.00
Fiori di pesco, pompelmo rosa, frutto della passione
METODO CLASSICO
Franciacorta DOCG Brut Cantina Santus sbocc.2025 € 52.00
Note di frutta matura ed agrumi
Franciacorta DOCG Brut Qblack Tenuta Quadra sbocc.2023 € 45.00
Nocciola, mandorla croccante, mandarino
Maso Cima Millesimato Brut Trento DOC Cantina Vivallis sbocc.2023 € 59.00
Fragranze fruttate e floreali, lieviti
San Michael Brut Trento DOC sbocc.2023 € 56.00
Frutta, fiori, mineralità
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Millesimato Pas Dosé M.C. ‘S.C. 1931’ Cantina Bellenda € 46.00
Nocciola, miele d’acacia, torta di mele
Sogno 100% Manzoni Bianco 2018 Cantina Cirotto € 45.00
Agrumi, spezie mediterranee, frutta candita
VINI BIANCHI
Bianco Feudo Cantina Dal Bello 2023 € 25.00
Albicocca, pesca, pera
Cilet IGT Bianco Veneto IGT Az. Agr. Polesana Claudio 2022 € 30.00
Sereno, sentori di mughetto
Lugana DOC Cantina Ottella di Francesco e Michele Montresor 2024 € 32.00
Frutta esotica, frutta candita, minerale
Soave DOC ‘Meridies’ Cantina Nardello 2024 € 22.00
Fiori bianchi e frutta matura
Ribolla Gialla Collio DOC fermo Cantina Marco Scolaris 2024 € 33.00
Fiori di Castagno, agrumi e frutta esotica
Bardolino Chiaretto DOC Rosato Cantina Meneghetti 2023 € 21.00
Fruttato
Vigna Tratta Sauvignon Trentino DOC 2023 Cantina Maso Grener 2023 € 35.00
Note vegetali, frutta tropicale e frutta secca
Friulano DOC Collio 2023 Cantina Sosol € 38.00
Agrumi, Erbaceo, leggermente floreale
Friulano Friuli Colli Orientali DOP 2021 BIO Cantina Sara & Sara € 35.00
Delicato aroma e sentori di mandorle
Fataman Bianco Veneto IGT BIO Cantina Terre Grosse 2022 € 32.00
Pera, mela matura, crosta di pane
Bianco Vecchie Vigne Angelo Pat Cantina Pat Del Colmel € 21.00
Pera, glicine e pepe bianco
Verdiso IGT Colli Trevigiani Cantina Crodi € 23.00
Fruttato, note vegetali
Gewurztraminer DOC Cantina Ceslar 2022 € 43.00
rose, litchi, pompelmo, lime, chiodi di garofano e cannella
Gewurztraminer Mitterberg IGT BIO Cantina Zohlhof 2022 € 53.00
Rosa canina, frutta secca e noce moscata
Concreto Manzoni Bianco in Anfora Veneto IGT BIO Cantina Terre Grosse 2021 € 49.00
Erbe aromatiche, frutta tropicale, pepe
Costalunga Manzoni Bianco Colli Trevigiani IGT Cantina Cirotto 2021 € 42.00
Lavanda, timo, salvia
Bramato Bianco Veneto IGT BIO Cantina Terre Grosse 2021 € 35.00
Prugna rossa, ribes nero, rosa
Manzoni Bianco IGT BIO Cantina Terre Grosse 2022 € 27.00
Fiori di campo e frutta matura
VINI ROSSI
Lagrein DOC Produttori di Bolzano 2024 € 35.00
Lampone, mirtillo, mora
Pinot Nero IGT Cantina Pojer Sandri 2023 € 43.00
Frutti di bosco, fragole e lamponi
Raboso Veneto IGT BIO Cantina Terre Grosse 2021 € 31.00
Marasca e prugna in confettura, arancia rossa
Merlot Montello Colli Asolani DOC Cantina Le Terre 2021 € 23.00
Lampone e mora
Cabernet Sauvignon DOC Cantina Conte Loredan Gasparin Venegazzù 2021 € 32.00
Balsamico, confettura di ciliegia, caffè
Rosso Asolo Doc Cantina Dal Bello 2020 € 36.00
Frutti di sottobosco, marasca, liquirizia
Montello Asolo DOC Rosso San Carlo Cantina Case Paolin 2022 € 58.00
Ciliegie, lamponi e more, nota vaniglia, tabacco, spezie orientali
Veneto Rosso IGT Rosso del Milio Cantina Case Paolin 2023 € 32.00
(merlot e carmenere) Frutti rossi, note speziate di vaniglia, tabacco e spezie
La Recantina DOC dei Colli Asolani Cantina Pat del Colmel 2019 € 48.00
Lampone, ribes e cannella
La Recantina DOC dei Colli Montello Majo Rosso Cantina Case Paolin 2023 € 35.00
piccoli frutti rossi, ribes e lamponi, note distintive di viola, liquirizia e pepe verde
Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti 2022 Cantina Maso Grener € 50.00
Spezie e terra, frutti rossi
TAI Rosso Veneto IGT 2020 BIO Cantina Del Rébene € 35.00
Fragola e lampone, violetta e ciclamino
Amarone Classico DOC della Valpolicella Cantina Aldrighetti 2018 € 83.00
Frutta a bacche, marmellata e ciliegie sotto spirito
Capo di Stato Sup. DOC cantina Loredan Gasparin Venegazzù 2018 0,75ml € 88.00
Frutti di bosco, spezie e spezie leggere
Rosso Montello DOCG Cantina Le Terre 2018 € 45.00
Lampone e mora
Valpolicella Ripasso DOC Classico Sup. Cantina Campi Arsi 2017 € 54.00
Frutta rossa, tostatura e tabacco
Valpolicella Ripasso DOC Classico Sup. Cantina Aldrighetti 2020 € 40.00
Vaniglia,ciliegia matura, tabacco e spezie
Raboso Veneto IGT BIO DIEGO Cantina Terre Grosse 2017 € 68.00
Uva appassita, marasca, pepe nero
VINI DOLCI
Torcolato di Breganze DOC Cantina Maculan 2020 € 6.00
Mela cotta, miele, spezie nobili
Merlino Rosso Fortificato Cantina Pojer e Sandri 2018 € 7.00
Frutti di bosco, cacao e caffè
Piera Dolza DOCG Torchiato di Fregona Cantina Produttori Fregona € 7.00
Albicocca, uva passa, fichi
GRAPPE & LIQUORI
POLI
Degustazione di 3 Grappe selezionate con cioccolato artigianale Veneto € 22.00
Sarpa Grappa Poli € 5.50
Cuvée da vitigni rossi selezionati
Sarpa Oro Barrique Grappa Poli € 5.50
Cuvée da vitigni rossi selezionati in barrique
Cleopatra Moscato Oro Grappa Poli € 7.50
Singolo vitigno elevata in barrique
Solera Grappa Poli € 9.00
Millesimata elevata in barrique
Due Barili Grappa Barrique Poli € 9.00
Doppio affinamento rovere francese e sherry
18 Lune Grappa Marzadro € 7.00
Grappa stravecchia
Arzente di Poli € 9.00
Distillato di vino Millesimato invecchiato 10 anni
UvaViva Italiana Poli € 5.50
Acquavite di uva Morbida Aromatica
UvaViva Rossa Poli € 5.50
Acquavite di uva fragolina Aromatica
Poli Miele – Liquore a base di Grappa € 4.50
Poli Mirtillo – Liquore a base di Grappa € 4.50
Poli Elixir Camomilla – Liquore a base di Grappa € 4.50
Amaro Monte Grappa – amaro di erbe e radici € 4.50