MENU DI CAPODANNO

Appétisant di Benvenuto e bollicine Brut

Tartelletta Salata con Mousse di Casatella e Radicchio Tardivo
Tartare di Manzo Rosa Asolana con Melograno e Scaglie di Piave
Trota Salmonata Marinata agli Agrumi
Mini Tartelle di Polenta e Baccalà
Capasanta Gratinata al Prosecco

Primi Piatti

Ravioli al Radicchio e Scamorza con miele del Grappa e Pinoli
Risotto Carnaroli al Prosecco Asolo DOCG e Scampi

Sorbetto al Mandarino e Zenzero

Secondi Piatti

Filetto di Manzo in Crosta con Salsa al Tartufo del Grappa e Mirtilli
Gamberoni lardellati su Crema di Lenticchie

Dessert fatto in casa

Bavarese al Cioccolato con Salsa di Lamponi
Frutta Secca e Panettone artigianale con Crema al Mascarpone

Grappe del territorio in finale–

Lotteria di Mezzanotte con ricchi premi
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€ 210,00 a coppia, bevande escluse
Bottiglia per il brindisi inclusa